لكل من يريد ان يتعلم طبخ الرز

--------------------------------------------------------------------------------
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الى كل من يريد ان يتعلم طبخ الرز
بطريقة سهلة جدا
بما انك تريد ان تتعلم سوف اعلمك طريقة ان تطبخ الرز ويكون الذ طبخة دون المقادير
تاخذ مقدار الرز الذي تريد طبخه مثلا كوبين رز تغسله عدة مرات الى ان يصبح ماء الغسل صافي من غير نشأ ثم تنقعه في ماء دافئ وتضع معه قليل من الملح لمدة نصف ساعة
ثم تغلي ماء في غلاية وتتركه جانبا ثم تاخذ القدر الذي ستطبخ فيه الرز
وتضع في القدر كمية من الزيت اي ما يعادل 3 ملاعق طعام وتضعها على النار الى ان يقدح قليلا ثم تاتي بالرز المغسول وتنشفه من الماء وتضعه فوق الزيت
ثم تضع ما يقارب ملعقة كوب ملح فوق الرز وتصب فوقه الماء المغلي حتى يصل الماء الى فوق الرز بمقدار 2 سم وتغطي القدر وهو على نار عالية الى ان يمتص الماء ويبقى فيه قليل جدا ترفعه من النار القوية وتضعه فوق مشعل صغير وتضع تحته بليتة اي قطعة معدنية مثقبة وتتركه مدة خمس دقائق ومن ثم ترفع غطاء القدر وتقلبه وترى هل هو كامل النضج ام يحتاج ماء اذا وجدته غير ناضج رش عليه قليل من الماء المغلي سابقا واتركه على نار هادئة مدة 5 دقائق وستجده طبخة رز تمام التمام
وبالف عافية وان شاء الله سوف اعملها هنا بشكل مقادير فيما بعد
تقبلوا تحياتي